CARTA

Platos Calientes

CROQUETAS CASERAS 

=Queso de gorgonzola,manzana y       lavanda.

=Xistorra y datiles 

                                                                                                                    2,75€ por Unidad

Croqueta de gambas y puerros (unidad)  

3,00 €

Provoleta con panceta,tomates secos y pesto albahaca                    

15,50 €

Nuestras bravas                                               Con all i oli de kimchi y salsa de tomate casero de la iaia Rosa.

8,00 €

 Chipirones con berenjena a la llama 


15,50 €

Buñuelos de trigueros y queso fresco      

                                                 4 Unidades 

11,50 €

Pulpo con patatas y pimenton

18,50€

Bao de Pulled Pork                               Pan Bao de carne cerdo deshilachada  ,papas tipo pajita,  y mahonesa Sriracha (2 unidades)

9,00€

Brioche Chili

Pan brioche, chili con carne ternera , nachos ,cebolla morada y mahonesa de soja al estilo Texas 

12,50 €

Brioche de Bogavante                                Pan Brioche,con ensaladilla de  bogavante

14,50 €

Lasaña crujiente de costilla melosa


17,00 €

Rollo pasta filo,relleno carrillada,mermelada piquillo y glaseado de Ched

9,75€

Pollo con salsa bulgogi

(Macerado en salsa Bulgogi, acompañado de arroz y verduras)

14,50 €

Carnes

Solomillo de vaca con pure trufado y coronado con foie

23,00 €

Pluma cerdo iberico con chimichurri

17,50 €

Entrecot 30 dias maduracion                 (350 grms.)

31,50 €

Tomahawk de Cebon   maduracion 30 dias       7,25€/100 g     (AGOTADO)    

Chuleton de vaca madurada +31 dias  maduracion           

            5,25€/100 g                                             

Chuleton de Black Angus +30 dias  maduracion                                                                       7,90 €/100 g

T-Bone  de Vaca premium (+ 30 dias de maduracion)

             6,75€ /100 g



                                                                Chuleton , Tomahawk y  T-bone piezas segun Peso,  1 kg recomendado para dos personas.

                                                                          Nuestras carnes son un bocado especial y exquisito. El sabor mas intenso y de  la mejor calidad.

Platos Frios

Tartar de atún rojo Balfego con aguacate. ( Ahumado en romero).

16,50 €

Steak tartar de solomillo de ternera servido sobre Farton

15,90 €

Ensaladilla Rusa con mango,coco tostado, cacahuetes y vinagreta lijeramente picante

10,00 €

Taco crujiente de salmon,aguacate y mango

           Precio por UNIDAD.  Minimo dos unidades

4,90 €

Carpaccio de gambon con tartar aguacate,tomate y olivas negras


19,00€

Nuestros Postres

Tarta de queso con mermelada frutos rojos(para 2 Personas)

12,00 €

Helado de sorbete de Mojito


5,00 €

ROLL  de Nutella con helado

7,00 €

Trufa helada premium (unidad)

2,00 €

Tarta de manzana y helado

(Horneado 15 minutos)

7,00 €

Nuestro PAN de ACEITE recien horneado                               2,95€

 

                                     IVA Incluido

No aceptamos tartas que no sean elaboradas en nuestro restaurante.

NUESTROS PLATOS SE ELABORAN EN EL MOMENTO, ROGAMOS TENGAN PACIENCIA.GRACIAS